冻干是一种很常见的猫咪零食,也是猫零食中比较健康的一种类型。不过长久以来,冻干都是价格昂贵的存在,著名的K9冻干价格甚至达到了500元/斤,可以说是相当夸张了。
不过好在随着国内宠物食品产业的迅速发展,冻干作为一款优质的宠物食物,已经有越来越多的厂家开始着手制作,在市面上也能看到越来越多的冻干品牌。
之前也已经有无数的粉丝希望我能推荐一下冻干,本着对粉丝负责的态度,在推荐之前自己要先亲自尝试,于是,我近期购买了10种冻干,对目前市面上的冻干进行了一次比较充分的研究,也取得了初步的结果,在这里分享给大家。
1 首先介绍下我购买的冻干
我购买冻干的渠道是拼多多,没有采用淘宝或京东,原因如下:
- 冻干算是一个比较新的品类,京东和淘宝上可选的种类不是很多
- 同样由于新,市场占有率小,冻干的假货并不多
- 拼多多比较能够买到冻干的底价
在拼多多上,购买了以下10款冻干,基本上能覆盖目前的大部分品牌和种类。
为了便于比较,在购买的时候遵循了以下原则:
- 当有多种口味时,尽量购买相同肉类,我选的是鸡肉
- 非常贵的品牌,尽量购买小包装,相对便宜的品牌,购买大包装
购买结果如下:
2 冻干的分类
我们平时经常购买和听到的冻干,其实基本上都是零食冻干,但实际上,冻干分为主食冻干和零食冻干两种,两种冻干在原材料、加工工艺、营养配方等方面都有一定的区别。
2.1 零食冻干
零食冻干通常采用某一种肉类,例如鸡肉、鸭肉、多春鱼、鸡肝、鸡心等作为原材料,切割成小方块,或者不切割,保留原始的性状,使用冻干工艺制作,因此,零食冻干通常都能看出来食材的原始纹理或性状,复水后能够恢复原形。
零食冻干基本上都是纯肉制作,因此,通常蛋白质含量非常高,你会发现有很多冻干的蛋白质含量高达80%以上,而且全部都是优质动物蛋白,而蛋白质又是对猫咪非常好的营养物质,因此,冻干是一种非常优质的猫咪零食。
你可能会问:不是说全是肉吗,为什么还叫零食冻干呢?
这主要是因为零食冻干的营养成分虽然非常好,但是营养不够全面。零食冻干由于通常采用某一种肉类制作,营养成分无法保证全面性,即使是多种肉类混合的混合冻干,也并不能保证营养的全面性,最普遍的问题就是缺钙,而且由于混合的随意性,营养的均衡性也无法保证,因此,不能当做主食长期喂养。
2.2 主食冻干
主食冻干,顾名思义,是可以当做主食长期喂养的冻干。主食冻干最大的特点是营养全面。而正如上文所说,某一种或几种肉类并不能确保营养的完整性和均衡性,因此,要制作主食冻干,首先需要根据猫的营养需求制定营养配方,再基于这种配方使用冻干工艺制作成猫的食物。
正是由于主食冻干的这种特点,在制作过程中通常需要将原材料打碎混合再重新成型,因此,主食冻干的外观和我们想的不太一样。但从外观上来看,主食冻干没有零食冻干看起来“高级”,通常都是条状、块状,或者饼状,也没有肉类自身的纹理,如下:
主食冻干也可以复水,但是由于制作工艺的原因,主食冻干复水后往往会散开,形成“肉汤”的感觉。
2.3 主食冻干和零食冻干的区别
在此总结一下主食冻干和零食冻干的主要区别。
3 10种冻干喂食的实际感受和分析
在购买了这10种冻干后,我对所有冻干进行了实际的喂食测试,并基于以上分类基础对这10类冻干进行了分析。
在此声明:
由于没有菌群测试手段,部分测试结果是基于本人的主观感受和猫咪的接受情况。
3.1 测试基本情况
- 喂养对象:14个月的蓝猫,4个半月的英短串串
- 实施的是纯冻干喂养,为期两周
- 喂食测试主要观察适口性、饮水、大便等情况
- 结合冻干的种类和价格进行全面分析
3.2 10种冻干的分类
我所购买的这10种冻干分类和外形如下:
3.3 适口性测试结果
冻干的适口性是我尝试过所有猫咪食物中最好的,最开始的时候两个猫就像疯了一样,只要听到冻干的袋子响就会疯狂的跑过来,乖乖的坐着等我打开袋子拿出冻干。几乎所有的冻干,无论是哪种口味,哪种形状,是否复水,都会被迅速的吃掉。直到喂到后期两只猫习惯了冻干食物了之后情况才有所改观,但光盘率和光盘速度都是非常高的。
相对来说,从两只猫吃掉食物的速度来看喜好程度,各个冻干的适口性排序如下:
3.3 冻干喂养的情况说明
在为期两周的冻干喂养过程中,能够观察到猫咪的饮水量比之前喂生骨肉的确是大大上升了,而大便的情况和喂不含骨头的肉类情况差不多,黑色长条状大便,比较健康。
需要说明的一点是,在这段时间的喂养过程中,出现过一次大猫拉稀的情况,在没有喂食采取任何药物措施的情况下两天后大便恢复了正常,经分析,是大猫太爱吃冻干,吃的太多了导致的。在以后的喂养中注意到总量的控制,没有再次出现这种情况。
3.4 10种冻干的价格情况分析
我购买的很多都是小包装,在进行价格比较的时候,使用小包装和大包装的产品来比较价格对于产品来说不太公平,因此,我在同种产品的情况下,采用了各个产品的最大包装来进行价格分析,所有价格均为拼多多标价。基于这种前提,分析一下这10种冻干的价格情况,如下:
正如前文所说,主食冻干的价格通常要比零食冻干贵,上表中也基本遵循这个规律,但也有例外:
- 最近在头条上广告打得非常凶的4号朗诺,其实只是一款普通的零食冻干,却卖出了165元/斤的价格,远远超过了其它零食冻干的平均价格水平,性价比太低,非常不推荐
- 6号喵达属于同样的情况,虽然便宜点,但性价比还是低,不推荐
- 如果要买零食冻干的话,推荐1号凯特思,混合口味的每斤只要45元,生产厂家是汉欧,也是著名的国产高端猫粮高爷家的加工厂,质量有保证,性价比很高
- 主食冻干推荐10号爱立方,营养成分和适口性都非常好,也是我家复购了三次的冻干,价格在主食冻干里也是最便宜的,甚至比没有品牌的小作坊生产的主食冻干还要低,性价比不错
- 8号MOMOLIMO的主食冻干饼在冻干猫粮中是一种比较特殊的存在,算是小众产品了,价格不便宜,营养成分一般,猫咪的实际接受程度也一般,不推荐
4 详细分析:冻干的购买价格,到底多少才是合理的?
从上面的表格,再结合我之前提到过的500一斤的K9冻干,你会发现,冻干市场现在的价格差别非常大。
之前也曾经看过一篇文章,提到国内的很多冻干厂家用相对更省电的烘干工艺代替冻干,并且没有良好的灭菌措施,导致细菌严重超标。此外,该文中还提到,50元以下的冻干连成本都包不住,根本没有办法保证质量。
话是这么说,但的确在拼多多上你会看到大量的每斤40左右的冻干,而且销量都很不错,最起码说明这个价格刨掉运费还是有利润的。而且上文中推荐的凯特思零食冻干价格也仅仅是45元/斤包邮,那么,这种冻干究竟有没有问题呢?
由于没有良好的细菌测量手段,对于细菌的问题这里没有办法具体分析,这里主要分析一下,究竟冻干应该处于什么价格才是合理的,从而给大家一个参考。
所有的冻干都会宣传:5斤肉才能出一斤冻干,而鸡胸肉平时的价格都在10元/斤左右,按照这种算法,鸡肉类冻干如果价格低于50元/斤,的确是没有利润的。
4.1 冻干的出品率究竟是多少
冻干的工作原理是:将原材料进行-35度以下的急冻,使水分迅速变为冰,再降低压力,使原材料中的水分升华,从而将食物中的水分降低到5%以内。
因此,要计算冻干的出品率,原材料中的含水量就是关键因素。
以冻干原材料最为常见的去皮鸡胸肉为例,原始含水量通常在75%左右,则100g鸡胸肉做成冻干,能做出26g左右的成品。
而做冻干的原材料中,绝大多数的含水量都不会高于这个水平,含水量很少有达到80%的肉类,因此,绝大多数的冻干出品率,实际上是在1/4,也就是4斤肉出一斤冻干。
4.2 冻干的原材料成本
我们日常购买鸡肉的途径往往就是超市菜市场,按照零售价,鸡胸肉10元/斤的价格都算便宜的。但是,作为厂家生产,大批量的进货价格和零售相比有着巨大的差异,因此,拿日常的菜市场价格去评估规模化生产的原材料成本毫无意义。
比较有参考意义的数据是阿里巴巴的数据,你可以看到厂家批量采购的鸡肉价格:
按照批发价,鸡胸肉折合6元/斤的价格是非常正常的,而如果厂家生产规模足够的话,价格还可以更低。
可以得知,作为厂家的规模化生产进货,鸡肉的原材料价格不会超过6元/斤。
因此,实际上,一斤冻干鸡肉的原材料成本不会超过24元。
至于冻干加工需要的能源费是多少,由于对冻干工艺的了解程度不够,这里无法猜测了,只能说,50一斤的鸡肉冻干,肯定能包住原材料成本,而且还有较大的利润空间。
鸡肉算是冻干中比较贵的原材料,鸭肉、鱼类、肝脏、心脏等其它肉类的价格更低,从而进一步降低冻干原材料的成本。
4.3 冻干工艺很难很高级?
冻干之所以卖得贵,还有一种说法就是,冻干的加工工艺要求非常高,一条冻干流水线价格昂贵,因此最终做出来的产品价格自然就会很高。
其实,冻干生产工艺并不是什么新鲜的东西,已经发展了几十年,之前主要应用在制药行业和人的食品行业,我们平常经常吃的菠萝干、榴莲干等冻干水果,就是冻干工艺的产物。
将冻干工艺用于宠物食品,的确是近年来才开始的行为,最开始的应用也在国外,而且近乎纯肉的原材料配比,即使是在国外的宠物食品中成本也是比较高的,再加上冻干作为零食产品,在市场上自然需要打造高端产品的定位,再进入到中国之后,价格会更夸张。
而实际上,中国国内强大的加工制造业,价格极低的养殖业,再加上强大的互联网销售环境,完全可以造就价格合理的宠物冻干产品,因此,我相信,价格高高在上的冻干,很快会随着国内宠物经济的大发展和更多企业的进入而降下来。
结论
- 冻干分为零食冻干和主食冻干,主食冻干可以当做主食长期喂养,零食冻干只能当成零食
- 零食冻干推荐凯特思,主食冻干推荐爱立方
- 零食冻干一斤的价格不超过50元,是合理的
- 相信冻干的价格会越来越便宜,达到一个合理的范围
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