年产万吨，亚洲最大的昆虫蛋白生产工厂建成投产

宠物行业观察消息，近日，全球功能性昆虫蛋白生产商Entobel发布消息称，已在亚洲开设了一家新的黑水虻 (BSF) 生产工厂——Vung Tau。这是亚洲地区规模最大的同类工厂。

Entobel的联合创始人兼联席首席执行官 Alexandre de Caters 和 Gaëtan Crielaard 对此表示，这是Entobel改变昆虫蛋白行业格局、为迅速发展的宠物食品行业和水产养殖行业提供可持续饲料原料的重要里程碑。

据介绍，Vung Tau工厂还是全球资本支出效率最高的黑水虻养殖厂，工厂采用50层垂直饲养技术，通过机器人自动化、先进传感器和数据分析提高生产效率，年产昆虫蛋白可达1万吨。

而该工厂的建设资金，得益于Entobel在2022年完成的3300万美元B轮融资。该轮融资由Mekong Capital（湄公河资本）、Dragon Capital（龙资本）和国际金融公司（IFC)支持，

Entobel还透露，之所以选择越南作为其初期扩大规模的市场，原因有三：

一是越南的热带气候是黑蝇理想的生长环境，可以降低资本和运营支出；

二是越南是全球最大的水产养殖中心之一，可以同时获得稳定的高质量饲料原料供应；

三是Entobel与喜力越南等饲料原料供应商建立了战略合作关系，通过将喜力越南生产过程的副产品升级成高质量蛋白、油和有机肥料，能够为Entobel创造稳定的高质量可追溯的饲料原料供应，形成一个循环生态系统。

图：Entobel旧工厂

此外，Entobel还明确了下一步区域扩张的计划，包括在越南继续扩大规模，并准备在印度尼西亚和马来西亚等市场建设新的生产设施。以及计划在2024年上半年启动C轮融资，以支持其增长计划等等。

众所周知，伴随着世界范围内对宠物食品可持续蛋白质来源的关注与要求越来越高，昆虫蛋白被视为是一种新兴的且市场潜力巨大的宠物食品替代原料。

这得益于昆虫蛋白是人类或家畜不可食用的废物和副产品的绝佳生物转换器。且其相比传统畜牧肉源原料，生长繁殖条件更低且产出率更高。伴随着环境效益需求上升和生产成本下降趋势，昆虫蛋白开始逐渐成为宠物食品原料构成的重要一部分。例如黑水虻不仅能够降低宠物食品的致敏性，其本身风险小，不会携带人类或养殖动物的病毒，安全性也有了更高的保障。

宠物行业观察此前就曾提到，昆虫是地球上最大的生物类群，是极具开发潜力的一类蛋白质资源。大量的营养分析结果表明，许多昆虫干体的蛋白质含量高达50%以上，有的甚至达到80%以上。更重要的是昆虫蛋白质中氨基酸组成比例比较平衡。

同时，与传统蛋白质来源相比，昆虫蛋白的脂肪和卡路里含量更低。且由于这些蛋白质的来源性质，它们通常不含抗生素和转基因生物，并且具有低过敏性的优势，使得其更受宠主认可。且针对于各个生命阶段的宠物，将昆虫蛋白应用于宠物功能食品中都可以提高宠物免疫力，降低宠物患病率。对于生长期的宠物来说有助于身体的发育，对于老年宠物来说可以延缓衰老，保障机体健康。

也因此，近年来昆虫蛋白在宠物食品中应用的声量也在不断走高。2021年1月，经美国饲料管制协会（AAFCO）原料定义委员会批准，黑水虻幼虫可用于喂养成年狗的食物和零食中，该原料成分也获得了美国食品和药物管理局的默许。

在欧盟，昆虫作为宠物食品配料的批准进展更快，多款使用昆虫作为蛋白质来源的宠物食品几年前就已经面世。雀巢普瑞纳公司和玛氏公司等宠物食品巨头也加入了这一行列：

• 2020年11月，玛氏在瑞士推出了Beyond Nature’s Protein产品，其蛋白质来源就包括黑水虻幼虫；
• 2021年4月，玛氏在英国发布自己的新产品Lovebug，这款产品也使用了黑水虻幼虫。

在市场前景方面，据FMI此前预测数据显示，随着有机和可持续宠物食品需求的增长，预计以昆虫为原料的宠物食品产品年复合增长率将达到9.3%，到2030年市场规模将达到172.9亿美元。

当然，昆虫蛋白不会完全取代传统的蛋白质来源，而是提供了一种新的选择。养宠消费者可以根据自己和宠物的需求和偏好来选择最适合的宠物食品。

对于国内宠物食品生产企业来说，做不做昆虫蛋白的宠物食品仍然是可选项而不是必选项。体现在市场中，就是多数昆虫蛋白来源的宠物食品仍是进口宠物品牌产品。这源于一方面，国内昆虫蛋白供应链建设不够完善，成本问题有待考虑；另一方面，国内用户对昆虫蛋白了解程度还比较低，市场还需教育用户。

但可以预见的是，昆虫蛋白宠物食品的市场渗透率和消费者接受程度正在不断提高，或许是未来几年间宠物食品企业需要重点关注的领域。而宠物食品生产企业入局的契机，或许就在于宠物主的消费行为和购买心智何时改变。