我国宠物食品产业标准化发展现状研究

一、我国宠物食品标准化发展现状

1. 宠物食品行业标准化研究成果统计

通过国家标准信息公共服务平台、企业标准信息公共服务平台等标准网站搜索，目前我国宠物食品领域有 121 个现行标准。分类计数主要基于标准的审批权限、作用范围和标准化对象。按照标准的审批权限和作用范围进行分类计数，包括国家标准 3 项、地方标准 1 项、行业标准 5 项、团体标准 12 项、企业标准 100 项。按标准化对象分类计数，其中产品标准 115 项、工艺标准 6 项、服务标准 0 项。各种标准的数量及其比例见表 1、表 2。

利用中国知网等渠道查询，迄今为止，我国已有 2 篇论文对宠物食品标准化进行研究，并有 5 篇相关报道。

2. 国内外猫粮、狗粮相关标准对比

猫粮和狗粮作为宠物食品的重要组成部分，其相关产业是世界宠物食品行业的重要组成部分，因此本文以猫粮和狗粮的相关标准作为研究对象。由于美国 AFFCO(美国饲料监管协会）标准在国际宠物食品领域占据着重要地位，其标准具有代表性，因此本文以美国 AFFCO 标准为对比对象。通过比较国内外猫粮和狗粮的相关技术指标，可以有效分析我国现行相关标准与国外标准的差距。对比情况见表 3、表 4。

由于中美标准对猫、狗生长期的定义差异较大，本文仅对成年猫粮和狗粮的相关理化指标进行比较。通过比较可以看出，尽管我国现行猫狗粮标准的部分技术指标与国际先进标准处于同一水平，甚至部分指标优于国际先进标准，但与以 AFFCO 标准为代表的国际先进标准在整体水平上仍存在一定差距。

3. 现状总结

综上所述，我国宠物食品标准主要是由宠物食品生产企业制定的企业标准和产品标准，这反映了我国宠物食品行业标准化发展的主要力量是相关企业。相关研究论文和社会报道较少，学术界和公众对宠物食品标准化发展的关注较少。同时，与国际先进标准相比，我国目前的标准仍处于相对落后的阶段，相关标准的技术水平有待提高。

二、宠物食品标准体系构建

本研究通过参考相关文献，建立了我国宠物食品产业的标准体系，为我国宠物食品行业的标准化体系建设提供了理论依据。具体标准体系的内容见图 1。

1. 基础与通用标准子体系

基础和一般标准子系统是宠物食品行业标准化系统的基础，也是制定其他相关标准的基础。一般基础系统由最基本、最一般的标准组成，包括标准化的一般规则、术语和定义。标准化通则包括标准体系建设的一般原则，术语和定义包括宠物食品行业的相关术语，如宠物食品。

2. 原料产地建设标准子体系

原料产地建设标准子体系是宠物食品行业标准体系的重要组成部分，是宠物食品生产加工环节的前提，包括宠物食品原料产地的环境管理标准。

3. 生产加工设备质量标准子体系

宠物食品产业标准体系的核心是产品质量标准子体系，其重点在于规范化管理宠物食品的质量。该子体系主要包括宠物食品的检验检疫规则、产品理化指标和产品卫生指标。通过这 3 个方面对宠物食品的质量进行标准化管理。

4. 产品质量标准子体系

产品质量标准子体系是宠物食品产业标准体系的核心部分。主要从宠物食品检验及检疫规则、理化指标、产品卫生指标 3 个角度对宠物食品质量进行标准化管理。

5. 包装、运输、贮存标准子体系

包装、运输、贮存标准子体系在连接生产和消费两端起着关键的作用，主要涵盖了产品标签、设备使用、环境条件以及操作流程等方面。

6. 产业链服务标准子体系

产业链服务标准子体系的建设目的是更好地为宠物食品的生产企业和消费者服务，重点关注产品编码溯源和宠物食品产业园区的发展。

7. 品牌建设子体系

建立品牌建设标准子体系的目的是打造我国宠物食品品牌，提升我国宠物食品品牌知名度，扩大我国宠物食品品牌影响力。品牌建设标准体系包含企业产品宣传和知名品牌评价规则等。

三、宠物食品标准存在问题

1. 标准涉及领域分布不均

我国宠物食品行业标准分布不均，主要表现为不同种类分布不均，产业链上标准数量分布不均。同类型产品标准分布不均主要表现在，我国宠物食品行业的标准分布大多数集中于两大类：犬粮和猫粮，其余宠物食品品类目前尚无相应标准可供参考。这一现象与市场需求有关，目前我国饲养的宠物种类以狗和猫为主，其他宠物种类较少，因此狗粮和猫粮的比重远远超过其他宠物食品。

《2022 中国宠物产业白皮书》数据显示，在全球宠物食品零售市场总规模中，2022 年狗粮和猫粮占比高达 96%，其余品类宠物食品占比仅为 4%。若将 4% 的比例放在中国庞大的人口基数上，还是一个相对庞大的群体，除了猫、狗，包括鱼纲、爬行纲、两栖纲、昆虫在内的宠物在实际生活中也有一定的饲养规模，它们的发展还有待相关标准的规范。

产业链不同环节标准数量分布不均衡主要表现在，我国宠物食品相关标准目前在生产加工、质量检测等环节存在几近标准空白的问题。标准分布不均衡背后的本质问题是，宠物食品行业在标准领域缺乏顶层设计、制修订标准缺乏系统性、出现产中产后环节标准数量过少等。宠物食品作为一大类产品，从原料甄选到成品运输的全过程都需要有规范的标准，但目前宠物食品领域的标准数量分布与宠物食品行业的发展趋势完全不符，这对于规范发展的中国宠物食品行业来说是不利的。

2. 标准核心指标仍不完善

由于我国宠物食品行业的发展起步较晚，在国内市场率先进入并占据主要市场份额的是海外成型品牌，所以我国一直没有制定出统一的宠物食品行业标准。虽然近几年国产品牌凭借精品和不断加大的营销投入迅速崛起，宠物食品市场格局逐渐向国产厂商倾斜，但与之相对应的规范发展仍呈现滞后状态，相关标准尚不完善。例如，在《全价宠物食品 犬粮》GB/T 31216-2014 和《全价宠物食品 猫粮》GB/T 31217-2014 中均规定标签应标注产品名称，但对标注地点、产品溯源过程等均未作具体规定；标准中规定的部分指标与国外先进标准相比，尚有差距。我国宠物食品产业标准在标准核心指标上应加以完善，如宠物食品理化指标、产品溯源等。

3. 标准制修订进度滞后

目前，我国标准制修订一般历时 3~5 年，标准制修订周期较长，使得标准所针对的技术内容不能及时反映国内宠物食品市场发展的迫切需求，导致标准制修订工作进展与市场开拓严重滞后，难以带动国内宠物食品行业生产企业的技术进步，国内宠物食品行业的产业格局进一步优化。

4. 标准体系建设滞后

目前，我国宠物食品标准体系建设工作还处于起步探索阶段，相关标准体系建设成果缺乏，很多企业和主管部门缺乏宠物食品行业标准化体系建设的自觉性，对我国宠物食品行业的标准化发展形成很大的阻碍。

四、宠物食品标准对策建议

1. 重视标准的制定和修订工作

目前，我国宠物食品领域标准数量增长较快，但存在一些新制定标准质量较差、原标准相关指标落后行业需求等问题。针对上述问题，相关标准化主管部门应重视新标准的制定和原有标准的修订，进一步提升我国宠物食品领域标准的整体水平。

2. 加强相关标准的宣传贯彻工作

相关部门要重视标准的宣传和实施。在宣传方面，相关部门要借助宣传册、知识竞赛、学习会等形式，对新制定的标准和原标准开展宣传工作；在落实上，相关部门要成立检查组深入企业，对企业进行监督，企业依据相关标准开展生产经营活动。

3. 提高相关企业的国际标准化水平

为了提高宠物食品生产企业的国际标准化水平，我国企业应拓宽视野，及时关注来自美国食品药品监督管理局 (FDI)、美国饲料监管协会（AFFCO) 和欧洲宠物食品工业联合会 (FEDIAF) 等国际知名宠物食品监管机构的相关标准和最新政策，以了解宠物食品标准的国际最新动态。同时，相关企业还应积极参与宠物食品的国际标准制定工作中。

4. 提高相关标准化工作人员素质能力

标准化工作人员在国家宠物食品产业的标准化工作中发挥着不可或缺的作用，充当相关标准化工作政策计划的执行者。对此，相关标准化工作者一定要清醒认识当前宠物食品行业相关标准制定中存在的问题，致力于为相关企业和个人提供优质产品和服务，结合相关法律高效开展，诸如标准体系建设和标准制定等标准化工作。同时，有关单位要对企业生产管理人员、政府标准化人员等重点群体开展专题学习活动，切实提升工作人员的标准化素质和能力。

来源：易昌淞等《我国宠物食品产业标准化发展现状研究》

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